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Somos e seremos artesãos e é nesse facto que acreditamos que reside a nossa diferença
A padaria de Odeáxere começou como um pequeno negócio familiar, há cerca de 20 anos: dois fornos pequenos aquecidos com lenha de esteva e uma pequena produção totalmente artesanal dedicada quase toda aos vizinhos da vila. Foi assim que o trabalho de Dª Conceição e o seu marido, José Correia começou a ser conhecido como “Pão de Odeáxere” .
Com o aumento da procura, a nossa produção aumentou, mas sempre quisemos ser fiéis ao nosso princípio de tradição, qualidade e satisfação por conseguir um pão diferente.
Vendíamos os nossos produtos através da loja em Odeáxere e fornecendo ao mesmo tempo aos supermercados dos concelhos de Lagos e Portimão.
No ano 2005 passamos a desenvolver uma estratégia de venda directa e foi adquirida a primeira loja em Lagos na rua Vasco da Gama.
Assim nasceu a primeira das três lojas “O pão d’Avó Maria”.
Quisemos combinar dois conceitos: a venda dos nossos produtos ao público com serviço de cafetaria.
No ano 2006 surge em Sto. Amaro, a segunda loja em Lagos. E em 2007 a terceira , na Ameijeira.
Todos os nossos produtos são elaborados sem corantes nem conservantes e de modo artesanal. As sementes que se utilizam são de origem biológico. Todos os nossos produtos são cozidos em fornos de alvenaria e aquecidos a lenha.
